あなたは塩にハマっていますか？腎臓と心臓を保護しましょう～～

なぜ海水は塩辛いのですか？これは、興味と好奇心に満ちた世界を発見している子供たちにとって典型的な質問のようです。しかし、多くの大人はまだこの質問について考えるのをやめていません。

記録によると、何年も何百万年もの間、川を形成する雨がさまざまな地質学的時代の岩石と接触して、それらを徐々に溶解させました。

これらの岩石は、塩である塩化ナトリウムの濃度を持っていました。川が海に流れ込むと、このナトリウムは海に蓄積していました。ナトリウム濃度の高い海と低い海があります。

塩は私たちの日常生活の一部ですが、中毒性があり、気づかないうちに過剰な塩に依存するようになる可能性があります。砂糖が私たちの味蕾の中毒になる可能性があるのと同じように、塩もこの効果があり、どちらも私たちが気付かないうちに中毒を引き起こす可能性があります。日常生活での過剰な塩分は、腎臓や心臓に損傷を与える可能性があります。

多くの研究は、塩分の消費量を減らすことが高血圧とコレステロール値を減らすのに役立つことを証明しています-心臓病を持つ多くの人々に影響を与える大きな悪役です。

塩分が体内に入ると、腸に吸収されて血液中に直接入ります。体内の過剰な塩分は高血圧を引き起こし、これが腎臓に過負荷をかけ、血液をろ過する腎臓機能を損なう可能性があります。過剰な塩分は体内にナトリウムの蓄積を引き起こし、他の健康上の問題の中でも特に腎臓や心臓に損傷を与える可能性があります。

塩分、脂肪、小麦、砂糖を多く含む食品の多くは、摂取するとすぐに喜びを感じます。血流に入った直後に脳がドーパミンを放出するため、このリラックス感と幸福感が生まれます。これは依存関係を生み出す可能性があり、身体はこのプロセスに「中毒」します。

出版物によると、私たちが消費する塩の75％以上は、家庭外の食事や加工食品からのものであり、サラダやその他の料理の味付けに使用する塩入れではありません。過剰な塩分は腎臓機能に害を及ぼし、心臓の健康に影響を与える可能性があることを認識することは、私たちの習慣を変えるのに役立ちます。意識と努力は変化する習慣の一部です。

塩分摂取量を減らすのに役立つヒントをいくつか紹介します。

• より多くの果物、野菜、豆類を食べましょう。
• より多くの水を飲み、天然ジュースと無糖および無ナトリウムの飲み物を好みます。
• ラベルを読み、ナトリウムが少ない製品を選択してください。

「食べ物に隠された」塩に注意してください。ラベルを読む-多くの食べ物や飲み物はナトリウムを多く含む可能性があります。

ナゲット、パン、ハンバーガー、鶏肉、ピザ、缶詰、ソーセージは塩分濃度の高い食品です。塩が隠されている食品に注意してください-「食品に隠されている」塩であり、この消費量を減らします。

過剰なファーストフードに注意してください。ファーストフードやインスタント食品は、塩分や防腐剤が多いことがよくあります。

あなたがいつもレストランで昼食または夕食をとらなければならないならば、注意を払ってください。あなたが普段食べる場所で使われている塩の量を調べてください。

塩の代わりにスパイスを選ぶ。新鮮な乾燥ハーブ、根（ニンニクと生姜）、いくつかの柑橘系の果物、酢、ワインを選択してください。黒コショウ、シナモン、バジル、ターメリック、コショウ、レモンジュースも使用してください。良い例は、とりわけカイエンペッパー、パプリカ、セージ、ローズマリー、タイムです。

さらに、これらのスパイスと要素は風味を強め、余分な塩の必要性を減らすことができます。塩分を使いすぎると血圧が上昇する可能性があり、これは心臓病や脳卒中の主要な危険因子です。ラベルを注意深く読む習慣をつけること、そして可能であれば、新鮮な食材を使って家で食事やおやつを準備することが非常に重要です。

注意してください、日常生活では私たちの食べ物にたくさんの「隠された」塩が含まれている可能性があります。ライフスタイルと食事の世話をすることの重要性を忘れないでください。これは、私たちの体内で最適なナトリウムレベルを維持するのに役立ちます。

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